Monday, July 10, 2006

Quando se deve comer fruta? resposta à Fruticionada

Olá Fruticionada.
Bela questão que colocas.

Então vamos por partes:
Não existe nenhuma regra específica para fruta. A fruta é óptima e pode ser consumida em qualquer altura do dia. Mas tudo depende da forma como se estrutura o dia em termos de refeições. Tendo sempre por base a riqueza da fruta (rica em vitaminas, minerais e fibra, etc) mas também em hidratos de carbono de absorção rápida (frutose), é sempre conveniente ingerir fruta no contexto de uma refeição, mais do que comida isoladamente.

Mas vamos ver os vários cenários:

- Antes da refeição tem o benefício de ajudar a saciar o apetite (um papel que na nossa cultura é bem atribuído à sopa);

- Consumida no final fica acautelada a absorção de hidratos de carbono (frutose), sendo por isso um momento excelente para consumir fruta;

- O intervalo das refeições pode ser um outro momento excelente para consumir fruta, desde que acompanhada de um outro hidrato de carbono, mas de aborção lenta como é o caso do pão. O mesmo serve para o pequeno-almoço.

Em resumo...a fruta é óptima e pode ser consumida em qualquer altura.

3 Comments:

At 11:48 PM, Blogger Fruticionada said...

Obrigada Patrícia!

Já estou a ver que vou ter que fruta é sempre bom, desde que não se exagere, o que é complicado com este calor... Só apetece é comer frutinha bem fresquinha.
A melancia entao... mmmmmmmmm E as cerejas à janela bem acompanhada a ver quem marca mais pontos?

 
At 4:14 PM, Blogger Bernardo Banana said...

E as cerejas este ano estão um espetáculo :)

 
At 8:50 PM, Anonymous Anonymous said...

As peras e as maçãs este ano estão divinas não falando dos figos que é de comer até fartar...estou a falar das do meu pomar claro...

 

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